Abstract:
presente pesquisa caracteriza-se por um estudo empírico, descritivo, de abordagem qualitativa, na área das Ciências Sociais Aplicadas e Humanas. É realizada no âmbito do curso de Graduação em Administração, da Faculdade Antonio Meneghetti, Rio Grande do Sul. O tema desta pesquisa é a formação humanista proposta pelo Hotel Capo Zorial, através da práxis do trabalho cotidiana e suas contribuições pedagógicas para a formação integral de jovens profissionais na contemporaneidade. O estudo do Humanismo possibilita a retomada do conhecimento clássico formalizado por séculos pelas civilizações acerca do que é o humano, imprescindíveis aos estudos e ao desenvolvimento da ciência, assim como aplicação de seus preceitos e valores na sociedade atual. O Humanismo é um tema que pode e deve ser retomado pelas organizações, na contemporaneidade. Visto que é necessária a valorização dos indivíduos como pessoas, além de técnicos ou instrumentos unicamente operativos dentro das empresas, o entendimento do ser humano torna-se fundamental para o sucesso, eficiência e funcionalidade corporativos. Com essa premissa, esta pesquisa investiga como a formação humanista proposta pelo Hotel Capo Zorial, na práxis do trabalho cotidiano, contribui pedagogicamente para a formação integral de jovens profissionais na contemporaneidade, através da identificação de experiências de formação integral de jovens realizadas por meio do trabalho e compreensão de fundamentos humanistas e sua relevância pessoal e profissional para os jovens em formação nessa empresa. Participaram da pesquisa 13 sujeitos que trabalharam ou trabalham atualmente no Hotel Capo Zorial. Estes responderam a um questionário previamente elaborado pelo pesquisador, com questões qualitativas, abertas, e/ou responderam as mesmas por meio de entrevista gravada e posteriormente transcrita. Para a formalização dos resultados desta pesquisa, este estudo realizou a Análise de Conteúdo. Com a análise e discussão dos resultados, respondemos ao problema desta pesquisa. Concluímos que a formação proposta pelo Hotel Capo Zorial culmina em formação pessoal e profissional através do Trabalho, Formação Cultural, Arte de Saber Servir, Arte, Ambiente & Estética, Estilo de Vida e Estética como Ética.
