• Extensão Universitária: concepções e reflexões metodológicas 

  IMPERATORE, Simone (org.); THIOLLENT, Michel (org.); SANTOS, Sonia Regina Mendes dos (org.) (2022)

  Propor a elaboração de um livro sobre os aspectos metodológicos da pesquisa-ação em diálogo com a extensão sempre esteve presente nas nossas conversas em encontro como palestrantes em eventos. Foi um pouco antes do momento ...
• Marco de referência de educação alimentar e nutricional para as políticas públicas 

  MINISTÉRIO DO DESENVOLVIMENTO SOCIAL E COMBATE À FOME (2012)

  Publicado em 2012. Divulgado pelo MDS, o marco apresenta o histórico da EAN, conceitos relevantes, parcerias, uma agenda pública, entre outras informações importantes para todos que trabalham e se interessam pelos temas ...
• Guia alimentar para a população brasileira 

  BRASIL. Ministério da Saúde (2024)

  Nas últimas décadas, o Brasil passou por diversas mudanças políticas, econômicas, sociais e culturais que evidenciaram transformações no modo de vida da população. A ampliação de políticas sociais na área de saúde, educação, ...
• Serra gaúcha: etnias e diversidade 

  UNIVERSIDADE DE CAXIAS DO SUL (2024)
• Afeto e cozinha de raiz: a força feminina na manutenção da cultura e memória italiana 

  ZANONI, Anelise (coord.); FORZA FEMININA (2025)

  Dentro da pequena casa de madeira, lá estava ela, em frente ao fogão, com vestido reto até a altura das canelas. As mãos magras, com veias à mostra, mexiam a polenta, que fervilhava por minutos, enquanto a galinhada fazia ...
• Culinária da Imigração Italiana no Rio Grande do Sul: receitas e história 

  RIBEIRO, Cleodes Maria Piazza Julio (2025)

  No ano comemorativo ao sesquicentenário da imigração italiana no Rio Grande do Sul (1875-2025), a Universidade de Caxias do Sul (UCS) tem a satisfação de apresentar ao público a edição deste estudo, que se soma a um conjunto ...
• A cozinha do Palácio Piratini 

  Brasil. Rio Grande do Sul. Palácio Piratini (Palácio Piratini, 2021)

  A gastronomia gaúcha é o resultado de uma fusão de culturas. “A comida para os seres humanos é sempre cultura”, lembra Montanari. “Cada cultura transforma o alimento em comida”, que passa a ter significações próprias, ...
• Análise de algoritmos de IA para a detecção de doenças em folhas de soja 

  PINHEIRO, Bruno Kauã de Siqueira (2024)

  A aplicação de inteligência artificial no agronegócio permite monitorar culturas de forma mais eficiente, identificando rapidamente a presença de doenças como a ferrugem asiática e possibilitando decisões assertivas para ...
• Gestão de custos e precificação em uma distribuidora de rações: análise de dados e estratégias para otimização financeira 

  CARVALHO, Phamella Vargas (2024)

  A gestão de custos é um fator crucial para a sustentabilidade financeira e competitividade das distribuidoras de rações para animais de estimação. Este estudo teve como objetivo geral melhorar a gestão de custos de uma ...
• Sistema para otimização de custos logísticos em e-commerce: simulação de fretes por variação dimensional 

  NUNES, Carlos Eduardo Schumacher (2026-03)

  Este trabalho apresenta o desenvolvimento e a validação de um sistema móvel para cotação em lote de fretes, no campo da logística para comércio eletrônico, com o objetivo de auxiliar pequenos empreendedores na escolha da ...
• Avaliação de modelos de IA Generativa no contexto da LGPD aplicada ao desenvolvimento de um Chatbot especializado 

  DRUZIAM, Hérica Becker (2025)

  Com o crescimento das IAs generativas, empresas ainda enfrentam dificuldades em compreender e aplicar corretamente a Lei Geral de Proteção de Dados Pessoais (LGPD), gerando riscos de violações e penalidades. Diante da ...
• Mediação antecedente e a (IM)possibilidade da prorrogação do prazo de suspensão pré-recuperacional 

  ALVES, Lariane (2025)

  A presente pesquisa tem como objetivo entender como os Tribunais de Justiça do Rio Grande do Sul, de Santa Catarina e de São Paulo têm aplicado o art. 20-B da Lei 11.101/2005, referente à eventual dilação do prazo de prazo ...
• Créditos decorrentes de atos cooperativos na recuperação judicial: análise crítica da (extra)concursalidade a partir do precedente nº 2.091.441 do Superior Tribunal de Justiça - STJ 

  FARDIN, Gustavo Alves (2025)

  O presente trabalho analisa a exclusão dos atos cooperativos do regime da recuperação judicial, introduzida pelo §13 do art. 6º da Lei nº 11.101/2005 pela Lei nº 14.112/2020, com enfoque nas operações realizadas por ...
• Manutenção do Genius Loci como lugar de reforço e exaltação da identidade do sujeito em conexão com o ser 

  MARQUES, Lygia de Almeida (2025-12-11)

  A presente pesquisa aborda o conceito de genius loci no âmbito do espaço existencial e metafísico, buscando identificar a sua manifestação no lugar e o seu emprego no ambiente humano. Indaga-se, como problema de pesquisa, ...
• Autopercepção da liderança empresarial como fator de crescimento organizacional: um estudo de caso 

  ENGEL, Vonia; HERINGER, Marta Cristina; BOZZETTO, Mariza S.; PORTELA, Viviane Elias; CHAVES, Raquel; TAGLIAPIETRA, Rafaela Dutra (2025)

  O presente estudo aborda a autopercepção da liderança empresarial como fator de crescimento organizacional, tendo como objeto de análise uma empresa de pequeno porte do setor moveleiro localizada no município de Arroio do ...
• Liderança na ótica ontopsicológica: análise dos sete princípios da práxis empresarial em uma empresa familiar do setor gráfico 

  SPERONI, Taiz Cristiane; PELISSARI, Isadora Gonçalves; DICKOW, Leila; FACCIN, Carla; MIRANDA, Clarissa Mazon (2025)

  Em um contexto empresarial de organizações familiares em processo de sucessão, a constituição de uma liderança efetiva revela-se como um elemento determinante para a continuidade e sustentabilidade do negócio. A presente ...
• A Forma Mentis do líder como modeladora da identidade empresarial: um estudo de caso na ABC Construtura 

  KRUG, Jéferson Ricardo; ROOS, Mateus Luis; ACCORSI, Ângelo Moreira (2025)

  Este estudo analisa a relação entre a forma mentis do líder e o desenvolvimento da identidade empresarial, à luz da Ontopsicologia, ciência erigida por Antonio Meneghetti. Partese do pressuposto de que a empresa não é ...
• A importância do "amor ao próprio jogo" e do ato de delegar no processo de autóctise histórica do líder 

  PASSOS, Gilmar Ferreira dos; PREVEDELLO, Vanessa Aline Zancan; BARBIERI, Josiane (2025)

  O presente artigo analisa a construção simultânea do negócio e do líder, tendo como base teórica a obra Psicologia Empresarial, de Antonio Meneghetti. O estudo de caso centra-se em uma empreendedora que iniciou sua trajetória ...
• Os desafios da preservação da identidade empresarial 

  CRIVELLARO, Diego; MAIDANA, Nathan; PREVEDELLO, Percy; KELLER, Rodrigo (2025)

  Este artigo analisa uma empresa familiar do setor de urbanização e locação de máquinas. Fundamentado na Psicologia Empresarial de Antonio Meneghetti, além de autores como Schein, Drucker e Kotler, o estudo investiga como ...
• A cultura empresarial como unidade de ação para a empresa 

  VARGAS, Cristiano Vargas de; RAMPELOTTO, Dionizio; ROMERO, Pedro Albino Andrade; CORREA, Vitor; FOLETTO, Almir Francisco (2025)

  O presente artigo tem como objetivo analisar, à luz da Ontopsicologia, as principais dificuldades que impedem o estabelecimento de uma cultura empresarial funcional e coerente com o escopo econômico da empresa, considerando ...

View more